Những thực phẩm tuyệt đối không ăn khi ốm nghén

Những thực phẩm dưới đây mẹ bầu nên tuyệt đối kiêng kị để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

Khoai tây chiên

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Mayo, các loại thực phẩm béo ngậy như khoai tây chiên có thể ảnh hưởng đến dạ dày bạn, gây cảm giác buồn nôn. Thực phẩm nhiều mỡ thường rất khó tiêu hóa, làm mất nhiều thời gian di chuyển qua hệ tiêu hóa xuống dạ dày càng làm bạn có cảm giác buồn nôn. Ốm nghén không thể chữa khỏi nhưng có thể hạn chế qua chế độ ăn hằng ngày.

Nước có ga

Nếu bạn bị những cơn buồn nôn và chứng căng tức dạ dày hành hạ, bạn nên làm là loại bỏ nước có ga khỏi thực đơn của bạn. Thức uống này sẽ chỉ làm bụng bạn cảm thấy sình căng, ậm ạch và dễ nôn hơn thôi. Ngoài ra những chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị cũng không tốt cho quá trình phát triển của thai nhi.

Gia vị cay, hạt tiêu

Gia vị cay, hạt tiêu là một trong những thủ phạm hàng đầu gây chứng buồn nôn ở phụ nữ mang thai, theo nghiên cứu của hai tiến sĩ Paula Ford-Martin và Elisabeth A. Aron – tác giả cuốn sách “những điều cần biết về mang thai”. Hạt tiêu được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm ăn sẵn bao gồm cả nước sốt salsa và nước tương.

Những thực phẩm này còn là thủ phạm hàng đầu gây bệnh dạ dày nếu ăn chúng với mức độ nhiều và liên tục. Ford-Martin và Aron khuyên bạn nên trung thành với một số loại thức ăn tự nhiên như cà chua, rau hơn là sử dụng salsa và nước tương trong thời kì ốm nghén. Tỏi và hành tây là những loại thực phẩm có thể bổ sung được gia vị cay và giúp bạn giảm bớt triệu chứng buồn nôn khi ốm nghén.

Thực phẩm giàu chất béo

Kem pho mát có nhiều chất béo, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng nôn ói ở bà bầu thời kì ốm nghén. Theo các bác sĩ đại học Mayo, thực phẩm giàu chất béo là nguyên nhân chủ yếu làm phức tạp thêm căn bệnh ốm nghén vì vậy, bà bầu nên tránh những loại thực phẩm này trong suốt ba tháng đầu mang thai.
Loại thực phẩm này mất rất nhiều thời gian để tiêu hóa trong dạ dày của bạn làm bạn càng có cảm giác khó chịu. Bà bầu nên tránh những loại thực phẩm giàu chất béo như bánh bơ đậu phộng, váng sữa, sữa nguyên pho mát… để giảm bớt triệu chứng ốm nghén. Bạn có thể bổ sung thêm các dạng thực phẩm giàu chất xơ vào cơ thể như bánh quy khô, bánh mì nướng, ngũ cốc… để giảm triệu chứng buồn nôn.

Bò khô

Nhiều thai phụ thích nhấm nháp thịt bò khô vào những bữa phụ, giống như ăn bánh ngọt. Tuy nhiên các chuyên gia cho biết, thịt bò khô thực sự không có lợi cho sức khỏe bà bầu. Giống như thịt hộp, thịt bò khô chứa lượng muối cao. Nếu tiêu thụ quá nhiều thịt bò khô, bạn sẽ tăng cơ hội bị sưng phù và cao huyết áp.

Cổng thông tin sức khỏe
Theo Kiến thức

3 vi chất quyết định sức khỏe bà bầu và thai nhi

Dinh dưỡng trong thời kì mang thai rất quan trọng cho sức khỏe của cả mẹ và con. Mẹ bầu không những cần có chế độ dinh dưỡng đầy đủ mà còn phải có sự cân đối giữa các vi chất để chuẩn bị tốt nhất cho sự phát triển trí lực và thể chất của thai nhi.

Ngay từ bây giờ, bạn hãy bắt đầu xây dựng cho hai mẹ con một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Dưới đây là danh mục gồm 3 vi chất quyết định sức khỏe bà bầu và thai nhi mà các mẹ không nên bỏ qua.

Canxi và vitamin D

Canxi và vitamin D là “cặp đôi hoàn hảo” đứng thứ 2 trong những vi chất quan trọng với sức khỏe bà bầu và thai nhi. Canxi và vitamin D thúc đẩy sự phát triển hệ xương và mầm răng, tránh nguy cơ còi xương và thấp bé của trẻ sau này.

Canxi sẽ là vô ích nếu không có vitamin D. Vitamin D cho phép canxi dễ di chuyển qua đường tiêu hóa với các bộ phận của cơ thể mà cần nó - bao gồm cả xương. Nếu bạn bị “chuột rút” thường xuyên thì đó chính xác là dấu hiệu bị thiếu canxi thai kì.

Axit folic

Axit folic có vai trò sinh học trong việc tạo ra tế bào mới và duy trì chúng. Đây là vi chất quan trọng số 1 trong sự hình thành và phát triển trí não của thai nhi. Nó đặc biệt quan trọng trong giai đoạn phân chia và lớn lên của tế bào ở trẻ sơ sinh. Thiếu Acid Folic, bà bầu sẽ có nguy cơ thiếu máu, xảy thai, thai nhi tăng nguy cơ suy dinh dưỡng, sinh non, nhẹ ký, nghiêm trọng hơn là ảnh hưởng đến chỉ số IQ của trẻ sau này.

Acid Folic không ở đâu xa, nó có trong hầu hết các loại rau có màu xanh đậm như loại rau lá mầm, cải bắp, súp lơ xanh, các loại đậu. Các loại trái cây như cam, bơ và cà chu...Mẹ bầu nên hấp hoặc xào để bảo lưu hàm lượng Axit Folic trong thực phẩm.

DHA Omega-3

Axit béo DHA omega-3 giúp phát triển trí não, mắt, hệ thần kinh và hệ tim mạch thai nhi. Một công bố khoa học mới nhất đã chứng minh DHA có thể chống nguy cơ mắc bệnh tăng động giảm chú ý ở trẻ nhỏ. Không những vậy, DHA còn có tác dụng kháng viêm, chống đông máu, thúc đẩy quá trình phục hồi sức khỏe sau sinh cho bà mẹ mang thai.

DHA Omega 3 chỉ có thể được hấp thu qua ăn uống hàng ngày. Vì vậy, các mẹ bầu nên ưu tiên ăn các loại thực phẩm giàu DHA như cá hồi (ăn điều độ), các loại hạt vừng, hạt bí ngô, hạt hướng dương, súp lơ trắng, bắp cải, đậu phụ....

Giải pháp toàn diện chăm sóc sức khỏe bà bầu và thai nhi

Nhóm 3 vi chất kể trên có liên quan mật thiết, tương tác đến nhau trong quá trình chăm sóc sức khỏe bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, các vi chất này thường bị hao hụt đi rất nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm. Một phương án thay thế tối ưu mà các bà bầu thường lựa chọn là các loại thực phẩm chức năng dành cho bà bầu.

Trên thị trường hiện có nhiều loại sản phẩm thực phẩm chức năng được rất nhiều các bà mẹ mang thai ở Mỹ và châu Âu lựa chọn. Các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu thường cung cấp đầy đủ những vi chất cần thiết nhất cho cả mẹ và thai nhi như: DHA Omega-3, Axit Folic, Canxi, Vitamin D, Sắt, Kẽm.... Nhiều sản phẩm như thế đã có mặt tại Việt Nam và đã trở thành một khẩu phần không thể thiếu của chị em phụ nữ đang mang thai.

Chúc các mẹ chuẩn bị sức khỏe thật tốt để đón một thành viên mới thông minh, lanh lợi và vô cùng đáng yêu!

Cổng thông tin Sức khỏe
Theo Thanh Mai - Eva

Thực phẩm tuyệt đối kiêng trong 3 tháng đầu thai kỳ

Những thực phẩm dưới đây tuyệt đối không được sử dụng trong 3 tháng đầu thai kỳ, vì nó có thể gây ra những nguy hại khôn lường về sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

Nước có ga

Nếu bạn bị những cơn buồn nôn và chứng căng tức dạ dày hành hạ, bạn nên làm là loại bỏ nước có ga khỏi thực đơn của bạn. Thức uống này sẽ chỉ làm bụng bạn cảm thấy sình căng, ậm ạch và dễ nôn hơn thôi. Ngoài ra những chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị cũng không tốt cho quá trình phát triển của thai nhi.

Mướp đắng

Phụ nữ mang thai ăn mướp đắng có thể gây giảm đường huyết. Hơn nữa, các hạt mướp đắng có chứa một chất tên là vicine - một độc tố có khả năng gây ra hội chứng cấp tính như nhức đầu, đau thắt bụng và hôn mê với những bà bầu nhạy cảm.

Đu đủ xanh

Có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trong 1 trái đu đủ xanh có chứa rất nhiều chất gây nguy hiểm cho thai nhi như papain, prostaglandin và oxytocin, trong đó chất papain có thể khiến tế bào phôi thai bị phá hủy, còn prostaglandin và oxytocin có tác dụng kích thích co bóp tử cung sớm đẩy thai nhi ra ngoài, điều này sẽ gây sảy thai nếu như thai nhi chưa đủ tháng.

Dưa hấu ướp lạnh

Ăn quá nhiều dưa hấu khi mang bầu sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao. Trong quá trình mang thai, tâm lý của nhiều phụ nữ không ổn định, sinh lý cũng có nhiều thay đổi, lượng insulin tiết ra không đủ, khiến tác dụng của đường trong máu giảm, đẩy nồng độ đường trong máu lên cao, gây ra bệnh tiểu đường. Ngoài ra ăn dưa hấu lạnh dễ khiến bà bầu bị đau bụng và tiêu chảy. Do đó, bà bầu không nên ăn quá nhiều dưa hấu.

Táo mèo

Táo mèo là loại trái cây tốt cho sức khỏe, được dùng trong đông y làm thuốc chữa bệnh trị tăng huyết áp, kích thích tiêu hóa … tuy nhiên nó lại là thứ nguy hiểm cho các mẹ bầu khi mang thai, nhất là những tháng đầu của thời kì thai nghén. Có nhiều nghiên cứu cho thấy táo mèo có tác dụng kích thích tử cung khiến tử cung co bóp và thu nhỏ lại, điều này dễ khiến cho các mẹ bầu bị sảy thai và sinh non.

Bò khô

Nhiều thai phụ thích nhấm nháp thịt bò khô vào những bữa phụ, giống như ăn bánh ngọt. Tuy nhiên các chuyên gia cho biết, thịt bò khô thực sự không có lợi cho sức khỏe bà bầu. Giống như thịt hộp, thịt bò khô chứa lượng muối cao. Nếu tiêu thụ quá nhiều thịt bò khô, bạn sẽ tăng cơ hội bị sưng phù và cao huyết áp.

Phô mai mềm

Ăn phô mai mềm trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho con bởi phô mai làm bằng sữa chưa được tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn Listeria, nó có thể dẫn tới sẩy thai, sinh non và tử vong. Tốt nhất bạn nên tránh các loại phô mai như: brie, camembert, feta, phô mai xanh, phô mai tươi – trừ các sản phẩm có ghi trên nhãn được tiệt trùng hoàn toàn. Để đảm bảo bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Sushi

Nếu là fan của sushi thì bạn sẽ phải dừng ăn món này trong 9 tháng mang thai. Mặc dù hải sản có chứa nguồn protein dồi dào nhưng hải sản sống đồng thời cũng là nguồn gốc của ký sinh trùng có hại và vi khuẩn. Bộ y tế Mỹ đã khuyến cáo phụ nữ mang thai chỉ ăn cá và hải sản khi đã được nấu chín kỹ.

Pate

Pate có thể được làm từ các loại thịt dễ bị hỏng vì vậy nó có thể chứa listeria. Giữ pate trong tủ lạnh sẽ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn này nhưng sẽ không thể ngăn chặn nó hoàn toàn. Bởi vì phụ nữ mang thai đặc biệt dễ bị nhiễm listeria do đó nên tránh các loại thịt đông lạnh.

Cổng thông tin Sức khỏe
Theo Linh Chi - Kiến thức